hello年夜家好,我是健康百科网网小航来为年夜家解答以上题目,哪些牛奶最合适配咖啡(十三种牛奶年夜清点)良多人还不知道,此刻让我们一路来看看吧!
Hello,年夜家好呀,今天给年夜家说的是咖啡若何选择牛奶,小编也是选了十几种牛奶给年夜家说下,此中也有星巴克、瑞幸咖啡的牛奶供给商,但这类年夜牌连锁都是有多加供给商的。好了,进入正题。
起首,我们选择牛奶,就得先知道牛奶是若何分类的,年夜概分为6种,以下:
1、全脂牛奶(首选):需要打奶泡的话,选全脂牛奶,口感喷鼻醇不掉奶喷鼻味,奶泡也绵密。
2、低脂、脱脂:脱脂牛奶打奶泡的话,起泡快,但不变性差,泡很快就散了
3、燕麦奶:乳糖不耐受者的福音,但燕麦奶根基喝不出奶喷鼻味哦,更多的仍是本来谷物的味道,固然小我感觉燕麦奶和咖啡感受不是很搭,融会的不是很好。
4、豆奶:喜好豆奶那种豆腥味的小火伴可以试下,相对来讲,豆奶建造的咖啡加倍浓稠,无那种清新的感受,过敏的小火伴勿选。
5、椰奶椰浆、厚椰乳:椰喷鼻味较浓烈,看小我口胃,有的人很爱,有的人接管不了,同时也很依靠配方、比例,小我在家做,就做不出好喝的,总感受融会的不是很好。
6、冰博客:简单说就是颠末浓缩提纯的牛奶,使冷冻中的牛奶在解冻的进程中离开出水份,奶喷鼻味会更足。一般建造dirty时会用冰博客。
Tips重点:小我在家建造,咖啡豆建议选择中烘、中深烘焙的豆子。浅烘偏酸的豆子不合适加奶,不是所有咖啡都合适加奶的哦。
分界限------------以下是十三种牛奶清点。
汇总
厚椰乳:椰乳 椰子水,使得厚椰乳很接近自然的椰子味,口感比力正,不掉甜度的环境下还避免了油腻感。
合适做生椰拿铁、生椰dirty。
厚椰乳
卫岗:南京的老牌子,全脂,合适用来打奶泡。仿佛是星巴克、costa、瑞幸的供给商,品质不错。
合适做各类花式咖啡、很多奶茶店也是利用的这款牛奶。
卫岗
澳亚牧场:一样是星巴克、costa、瑞幸的供给商,小火伴泛泛就已喝过了,超高温,保质期久合适贸易。微微甜,质地较稀,奶喷鼻味仍是很足的。
合适做拿铁。
澳亚牧场
味全:私家咖啡店最钟意的一款了,打出的奶泡细腻绵密,不掉奶喷鼻味,小我也很喜好这款,偶尔瞄到全家便当店的咖啡也是用的味全,合适做那种清新丝滑的产物,小我感觉和带花喷鼻生果风味的咖啡豆很搭,自带回甘。
合适拿铁、牛乳茶,直接斋喝也不错。
味全
朝日唯品:新晋网红产物,仿佛分了良多款,有商超版也有咖啡专供版,不是的牌子哦,山东的仿佛。良多精品咖啡店会利用的一款牛奶,甜度一般、奶喷鼻味足,醇厚度高,价钱偏高,性价比而言仿佛不算太高。仿佛比来很火的manner咖啡店就是利用的这款。
合适拿铁、斋喝都不错
朝日唯品
悦鲜活:路人风评不错的一款牛奶,醇厚度和奶喷鼻味都是可以的,但小我感觉搭配咖啡的话,融会度仿佛差了点,轻易将咖啡味给袒护失落。
合适斋喝
悦鲜活
Oatly燕麦奶:根基垄断咖啡圈的燕麦拿铁产物,乳糖不耐受的福音,但道理不属于奶成品,由于是用燕麦和水熬制的,甜度ok,搭配咖啡,融会度较高,但燕麦味偏淡,会有微微回甘,固然小我一向感觉燕麦奶和咖啡都不是很搭。
合适燕麦拿铁、燕麦口胃相干的甜品。
Oatly
维记:喷鼻港老牌子,全家711便当店常见的牌子,甜度一般,奶喷鼻味超足有小火伴测评说喝着发奶晕。有部门精品咖啡店会利用。小我很喜好斋喝他们家的低脂高钙牛奶(绿色的那款)
合适斋喝。
维记
光亮新颖牧场:性价比很高的一款,平常商超打折10块钱一年夜支,奶味、醇厚度相对都ok,但小我感觉合适直接斋喝,不合适做奶咖。
合适斋喝
光亮新颖牧场
冰博克:Dirty公认奶,用的冷冻提纯的工艺手艺,由于提纯后,水份削减,剩下的奶喷鼻味就会很足,做dirty分层较着,且醇厚不掉奶味。
合适dirty、拿铁。
冰博克
椰树牌:“从小喝到年夜”,小火伴都懂的,但小我建议少点推行方面的操纵(狗头保命),斋喝的话偏甜,共同咖啡不错,但很吃配方,小我调不出那种味道及口感。和瑞幸的联名款生椰拿铁很不错,融会度高,但喝到最后会偏腻,吃配方的,加了奶油仍是甚么的。
合适生椰拿铁
椰树
优诺:爱的人很爱,不爱的人很不喜好的一款产物,整体很喷鼻甜,无腥味,融会度不错,合适新手练手拉花。
合适拿铁,新手做拿铁可以用来操练拉花。
优诺
Tips:牛奶也分鲜牛奶、灭菌奶等等,在口感和保鲜期上有很年夜不同,建议按本身喜好和喝咖啡的习惯去做选择哦,这里就不别的做分类了,小火伴们选择牛奶时记得看保质期、出产日期。
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我是阿祖,一个正在攒钱开咖啡店的Z世代小伙。
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