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1、 保定铁球,又称健身球,汗青悠长。是河北保定的汉族传统平易近间工艺品。开初只是作为一种享受或防护器具在平易近间传播。在明代,有一种专门建造铁球的炉子。铁球的风行引发了朝廷的正视,起头向平易近间征集贡品。
2、 有一技之长的铁匠艺人被召入捕驼宫,建造铁球供皇室和王侯将相享用。
3、 最早发生于清康熙十年的“保定面酱”,至今已有近400年的汗青。它质量好,久负盛名,是抱负的烹调调料。保定的甜面酱是用优良面粉酿造的。又浓又甜,色彩红棕色,倒着放在碗里。
4、 春不老,别名雪红,是保定三宝之一。腌制后,不管寄存多长时候,不生筋不生柴,无苦味,淡绿鲜嫩,是冬春可贵的蔬菜。
5、 保定火烧驴肉是河北保定闻名的汉族小吃,与保定(王铁匠铁球,保定面酱,保定春季不老)齐名。即煮熟的驴肉放入火中食用,火的口感酥脆,肥肉怕收而不腻,回味醇厚。
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