hello年夜家好,我是健康百科网网小航来为年夜家解答以上题目,东阳孺子尿蛋的做法,浙江东阳美食良多人还不知道,此刻让我们一路来看看吧!
茶叶蛋成了我们糊口中必不成少的餐点,年夜街冷巷,到处可见,可是你知道吗?有一种茶叶蛋倒是用尿液来煮的。
那即是浙江东阳年夜名鼎鼎的孺子尿煮鸡蛋!
说起孺子蛋,外人必定是难以接管的,感觉这工具能吃吗?特别是一想到那股尿味儿,都有种想要吐逆的感受,可是在浙江东阳,吃孺子蛋的汗青倒是传承了几百年,是一种东阳市的非物资文化遗产,乃是年夜补,良多老一辈的人都出格喜好吃,每一年春季,都可以看到有人挑着孺子蛋来卖,并且还求过于供。
传闻这孺子蛋吃了可以强体健身,清热降火,还可以止咳等,我们都知道孺子尿确切可以用作药引,至于孺子尿煮鸡蛋到底有无治病的结果,这就不得而知了,仁者见仁吧。
分享一下孺子尿煮鸡蛋的做法。
材料:孺子尿、鸡蛋。
1、筹办一锅正经的孺子尿,市场上卖的孺子蛋,不知道是否是孺子尿煮的,估量有些商家会“以老充嫩”,年夜家可得好好辨别,别买到赝品。
2、筹办几十个鸡蛋,洗清洁后,倒入锅中,一般来讲,孺子尿很稀缺,很难搜集,是以每次煮鸡蛋的时辰,都是好几家人一路煮,你可别小视,这工具贼贵。
3、将刚煮好的鸡蛋捞出来,然后把壳敲碎部门。
4、将鸡蛋放入尿液中继续煮,让鸡蛋充实接收孺子尿的精髓,使其完全入味。
5、蒸煮一天,即可以捞出。
至此,一锅新颖出炉、味道浓烈的孺子蛋出锅了,气息扑鼻,绝对上头,喜好的可以品味一下,绝对是物有所值,毕生难忘。
除孺子蛋外,年夜家还知道哪些独特的美食,接待评论分享!
本文就为年夜家讲授到这里,但愿对年夜家有所帮忙。