hello年夜家好，我是健康百科网网小航来为年夜家解答以上题目，经典炸酱面做法年夜全（阿婆的炸酱面喷鼻浓甘旨料足）良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
阿婆是我们家之前的老邻人，烟台福隐士。出格会做饭，她家一做饭，那喷鼻味飘出来，能馋的人直流口水。
阿婆是个热情人，家里做了甚么好吃的，常常送过来一点。有一次她送给我们家一年夜碗炸酱面，那一碗喷鼻喷喷的面，是我吃过的最喷鼻的炸酱面了……后来妈妈专门去阿婆家学了这个炸酱面，给我做了很多多少次，我看也看会啦，我做给孩子吃，孩子也喜好的不得了，我们家每隔几天就得做一次。
此刻把阿婆的炸酱面做法分享给年夜家，中秋节8天假期，也不克不及顿顿吃年夜餐吧！偶然来这么一顿家常炸酱面，换换口胃，又简单又好吃。今天午时俺家就放置了炸酱面！快来看看！
【食材筹办，三人份】
1，手擀面一斤半；
2，黄瓜一斤，切成丁；
3，青椒红椒各一只，切丁；
4，水发木耳少量，洗净撕成小朵；
5，猪肉约150克，切成肉丁；
6，鸡蛋三只，炒熟，铲成小块；
7，黄豆酱（烟台叫面酱）约200克。
传统的炸酱面，有的只用鸡蛋，有的只用猪肉黄瓜或辣椒，阿婆这炸酱面，用了肉丁，鸡蛋，黄瓜，辣椒，木耳，用料很是丰硕，做出来的炸酱面，也非分特别好吃。
【建造步调】
第一步， 锅里下油，葱姜爆锅炒喷鼻，下入猪肉丁，炒熟炒喷鼻，插手黄豆酱爆炒，炒出喷鼻味，炒透，这一步很关头；
第二步， 插手少量水，黄豆酱煮沸翻炒平均，下入黄瓜，青椒，木耳，翻炒平均，烧开，下入鸡蛋块翻炒；
第三步，插手食盐，水淀粉搅拌平均，使炸酱略黏稠，滴上芝麻油，就做好啦！盛出来浇在煮好的面条上，便可以吃啦。
炸酱浓喷鼻，肉丁喷喷鼻，和着鸡蛋的喷鼻味，这炸酱面太喷鼻啦。面条被浓浓的酱汁包裹着，每根面条都入味，好吃的不得了。有了辣椒黄瓜木耳，炸酱面吃起来不会腻，也更有营养。
本文就为年夜家讲授到这里，但愿对年夜家有所帮忙。
