hello年夜家好，我是健康百科网网小航来为年夜家解答以上题目，河豚汤的做法，夏日摄生甘旨清炖河豚鱼汤良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
夏日摄生之道
河豚味甘，性温。有毒。能除风湿，补脾利湿。
1.健脾：合用于脾性衰弱，运化无力而至的脘腹胀满，年夜便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2.利尿消肿：能断根体内毒素和过剩的水份，增进血液和水份新陈代谢，有益尿、消水肿感化。
河豚鱼肉质细腻、味道鲜美。近代对河豚鱼的营养价值进行了阐发，鱼肉中含卵白质、维生素、维生素B1、维生素B2、维生素B3、锌、硒，其卵白质含量比一般鱼类超出跨越2-3%，微量元素锌和硒别离是团鱼的1.58倍和2.7倍，至于河豚鱼的卵白质含量及硒、锌就更高了。
食用河豚鱼，起首要使肌肉连结新颖，加工处置要极其严酷，方式是沿脊骨剖开鱼体，将皮肤撕下，砍失落头，挖去内脏，将鱼肉在净水中频频洗涤，完全断根血液方可食用。
我用的是伴侣处置好的河豚鱼，本身用净水浸泡一下便可以煮了，伴侣是专业厨师，可以安心吃。
用料；河豚鱼1条
调料；油，盐，料酒，姜，葱，蒜，胡椒粉。
做法；
1.河豚鱼放入净水浸泡30分钟，换水2次，捞出沥干，
2.锅里油热，放入姜，蒜，葱白爆喷鼻，
3.放入河豚鱼煎一下，注重不要破皮，
4.取汤锅，放入河豚鱼，加8分满净水，加些黄酒，
5.中火煮开，撇去浮末，
6.中小火炖40分钟，加些盐，胡椒粉调味，
7.撒些葱段便可上桌。
甘旨不打折！
小贴士；没有处置河豚鱼经验的人，不要本身处置。河豚鱼有毒！！！让专业人士处置。
本文就为年夜家讲授到这里，但愿对年夜家有所帮忙。
