hello年夜家好，我是健康百科网网小航来为年夜家解答以上题目，夏季甘旨鲜活海鲜，夏日最肥美的海鲜良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
炎天是吃海鲜的好期间，天天辛劳劳作后，约几个伴侣海鲜档一坐，喝着冰啤酒，夹着鲜海鲜，说着让人年夜笑的话语，这个夏日，很有知足感；你知道炎天生产最多的 海鲜是甚么？它被称作为“海中牛奶”，每一年夏日的生产量都长短常多的，肉年夜肥美，还很是的新颖，价钱也很合理公道哦，若是说夏日最需要弥补的海鲜，那就是它啦，没有一家海鲜摊是没有它的，你不信问问就知道了。
就是生蚝咯，还有良多其他的名字，好比牡蛎啊，海蛎子啊，它所有的钙含量是牛奶的20倍，仍是很轻易让人体接收的钙含量呢，高卵白，低脂肪的营养食物，很合适小伴侣食用，多吃有助于小伴侣的骨骼成长，做法也有良多，喜好吃辣甚么的咱就做的重口点，快乐喜爱平淡，咱就简单点，林林总总，看小我口胃。
【食材】：生蚝500克、生姜1块、红葱头4个、年夜蒜3瓣、生抽适当、喷鼻葱适当、老抽少量、食盐少量、淀粉适当、冷米饭适当
【做法】：
第一步：我们买回来的是去了壳的生蚝，如许本身可以轻松点，买回家今后，第一步就是将其清算清洁，由于生蚝里面的脏物资仍是良多的，所以，必然要处置清洁，处置最好的法子就是，把筹办好的冷米饭和面粉放到生蚝里，用手轻轻的抓匀，米饭一粒一粒的可以把生蚝褶皱里脏物资带出来，然后抓好后，用净水冲刷清洁便可。
第二步：生蚝这个主食材处置好后，我们便可以来处置配料了，喷鼻葱洗清洁今后切段就好，红葱头切成小块状，生姜切一片一片的，年夜蒜我们直接将它剁碎，都是要用净水洗清洁后再动刀哦。
第三步：锅冲刷一下，倒入适当的油，把前面切好的姜片和红葱头放进去，爆炒出喷鼻。
第四步：等锅里的食材出喷鼻今后，我们就把生蚝放进去，不消锅铲，拿筷子轻轻的翻动会时候，就是为了生蚝更好的接收相爱姜片和红葱头的喷鼻味，再把年夜蒜放进去，如许姜葱的喷鼻味就不会被年夜蒜的气息给抢了。
第五步：年夜蒜放入进去今后，紧接着放入适当的食盐，然后插手生抽和老抽给生蚝上个色，看起来更有食欲哦，接下来咱拿盖子将其盖上焖个两分钟。
第六步：计时看好，两分钟以后，便可以关火了，把前面切好的葱段撒进去，锅里会有余温，不需要再开仗，直接放进焖个一分钟便可。
味道鲜美的一道菜就完成啦，感觉很OK的话，快点买点生蚝本身尝尝吧，包管孩子吃了还跟你要。
本文就为年夜家讲授到这里，但愿对年夜家有所帮忙。
