年夜家好，小活来为年夜家解答以上题目。蛋炒饭的做法年夜全全集，蛋炒饭的做法年夜全良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
1、 一个。喷鼻肠鸡蛋炒饭
2、 材料：
3、 两根喷鼻肠，6片白菜叶，2个鸡蛋，3汤勺色拉油，1个洋葱，3碗白饭，少量调料和喷鼻菜，少量盐和胡椒粉，味精。
4、 操练：
5、 1.喷鼻肠切成小块，白菜也切成小块。
6、 2.烧热油锅，放3年夜勺油，倒入打好的鸡蛋汁，快速铲起，煮7分钟摆布。
7、 3.将米饭、喷鼻肠、葱花放入锅中，用锅铲一边搅拌一边搅拌饭团，然后插手调料。
8、 4.最后将白菜放入锅中，轻轻翻炒至变软。
9、 两个。火腿鸡蛋炒饭
10、 材料：
11、 2小碗白饭，少量火腿，少量豌豆，胡萝卜和玉米，1个鸡蛋，1汤勺葱花，1.5茶匙盐，0.5茶匙味精和1茶匙胡椒粉。
12、 操练：
13、 1.羊肉火腿切丁，胡萝卜去皮，栗子切丁。将豌豆、胡萝卜和玉米粒一路放入滚水中，掏出。将鸡蛋打匀，放入锅中快速翻炒至七成熟。
14、 2.插手白米饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆和玉米粒，搅拌平均，插手调味料，淋上葱花，拌匀。
15、 三个。扬州炒饭
16、 材料：
17、 白饭3小碗，虾20g，瘦肉50g，熟火腿25g，熟鸡肝25g，竹笋25g，四时豆25g，葱1根，绍酒25g，鸡蛋2个。
18、 操练：
19、 1.鸡蛋拌匀，四时豆用盐水焯一下，肉切成细丝，火腿、鸡肝、竹笋切丁，葱切成葱花。移开油锅，用中火将鸡蛋炒至差未几熟，再放入米饭、调料、葱花，搅拌平均后装盘。
20、 2.取油锅，放1茶匙油。将虾仁和肉丝翻炒，然后插手火腿丁、鸡肝丁、笋丁、四时豆、盐、味精和绍兴酒，搅拌平均，浇在米线上。
21、 四个。咖喱炒饭
22、 材料：洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2茶匙、橄榄油1茶匙、鸡蛋1个、米饭1碗、喷鼻菜1根(切块)、盐1茶匙。
23、 操练：
24、 1、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。2、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。
25、 3、锅入洋葱爆喷鼻，插手番茄、青椒、芦笋和素火腿炒喷鼻后，再插手咖喱粉。
26、 4、插手白饭及蛋，入盐炒匀，最后放入欧芹便可。
27、 Tips:爆喷鼻洋葱的时辰加少量奶油可以增添喷鼻气。
28、 五。虾仁松子炒饭
29、 材料：洋葱1/4个、番茄1/2个、芦笋1支、素虾仁3个、橄榄油1年夜匙、蛋1个、白饭1碗、松子1年夜匙、欧芹（切碎）1根、盐1小匙。
30、 做法：1、洋葱、番茄切丁，芦笋及素虾仁切片，蛋打散。
31、 2、热锅入油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。
32、 3、锅入洋葱爆喷鼻，插手番茄、芦笋和素虾仁炒喷鼻，再插手白饭、蛋及松子，入盐调味，最后放入欧芹炒匀便可。
33、 Tips:炒蛋时要油多锅热，并尽可能搅碎，才能炒出平均的炒饭。
34、 六。西红柿蛋炒饭
35、 食材：饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青翠1棵、青辣椒配料：米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青翠1棵、青辣椒两个口胃：酸甜、微辣喷鼻建造难度：切墩（低级） 建造时候：30分钟
36、 做法：
37、 1、西红柿洗净切粒，青翠摘净后将葱白和葱叶别离切碎。鸡蛋用小碗打好备用； 2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝喷鼻。下米饭转中火慢炒； 3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开年夜火快速翻炒，
38、 使蛋液平均裹在米饭粒上； 4、依口胃插手味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒，切好的丝状青椒平均出锅便可，点缀炒饭。
本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。
