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1、 将西瓜剖开,去瓤去瓜子;将白糖加入瓜浆汁(约300 ml)的汁中,拌匀;将吉利丁粉放入碗中,用清水浸泡,直到变成浓稠的糊状。浸泡过的鱼胶粉在热水中蒸煮。

2、 将吉利粉水与瓜汁混合(去除瓜汁表面漂浮的泡沫),倒入空的西瓜皮中(一个西瓜做半个西瓜冻)。

3、 将盛满果汁的西瓜皮放入冰箱冷藏2-3小时,直至结冰。

4、 取出西瓜冻,用勺子挖出来吃或者切片。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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