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1、 在菜市场买牛里脊，最好是这种有经线有肥肉的。
2、 切片，约1cm厚。刀的粗细不好，我也属于刀功系列。然后用牛排锤把肉打松，轻锤，别锤死了，砸了就不好吃了。
3、 找一个大碗，比牛排大。加入所有调味料，搅拌均匀。
4、 将牛排裹上调料，轻轻按摩，放入保鲜盒中，每块分别撒上一些黑胡椒，盖上盒子腌制48小时后食用！
5、 48小时后取出，酱料会吸收一些水分，变成凝胶状态，肉会变黑。选择黄油煎，奶香味更浓。选橄榄油煎，肉比较新鲜。选择植物油会有一点锅味，也就是蔬菜味。我个人喜欢橄榄油！
6、 慢慢煎，否则很容易烧焦。
7、 完成
8、 各种各样的牛排
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
