小火伴们好，比来小评发现年夜家对回锅肉的做法年夜全，把握好这些技能这个题目都很是感乐趣的，今天清算了一些相干信息一路往下看看吧。
1、锅里放凉水，锅里放姜片和料酒。
2、煮熟后，捞起冷却，然后切成薄片。
3、筹办好配菜，切好待用。
4、锅热了，把肉片倒进去翻炒。
5、翻炒至油脂挤出，微焦。
6、豆瓣酱和豆豉一路炒。
7、将红油翻炒，插手适当酱油上色，再插手葱、姜、蒜翻炒至喷鼻。
8、然后插手配菜一路翻炒。
9、最后加点糖调味，翻炒平均便可以出锅了。
以上就是【回锅肉的做法年夜全，把握好这些技能】相干内容。
