毛豆作为一种可口的夏日食材，富含卵白质、纤维和维生素，具有清喷鼻味道和怪异口感，备受人们爱好。但是，很多人在采办后城市碰到一个题目：若何保留新颖的毛豆，以便耽误它们的新颖度和品质?在本文中，我将先容一些有用方式，帮忙您保留新颖毛豆的时候更长。
新颖毛豆怎样保留
1.选择新颖的毛豆是保留的关头。当您采办毛豆时，要选择色彩鲜绿、豆荚丰满的毛豆。豆荚应当没有任何变色或黑点，而且应当感受坚实而布满弹性。别的，尽可能选择刚采摘的毛豆，由于它们保留的时候更长。
2.保留新颖毛豆最简单的方式是将其放入冷藏室。将毛豆放入一个透明的塑料袋中，断根此中的空气并密封好。然后将其放入冷藏室中，可以保留2-3天。请注重，不要将毛豆与其他生果或蔬菜放在统一个袋子中，以避免交叉污染。
3.若是您想要保留毛豆更长的时候，冷冻是一个更好的选择。起首，将豆荚洗净并放入滚水中煮沸1-2分钟。然后将其当即放入冷水中冷却。待冷却后沥干水份，将毛豆放入密封袋或冷冻盒中。在封好袋子或盒子后，将其放入冷冻室冷冻保留。这类方式可以使毛豆保留时候到达6个月。
4.另外一个保留新颖毛豆的方式是脱荚和腌制。将豆荚剥开，掏出毛豆粒。然后将毛豆放入开水中焯水1-2分钟。待其变软后沥干水份，放入装有适当盐水的罐子中。插手适当白醋、生姜和蒜瓣增添风味。然后将罐子密封好，放入冰箱冷藏保留。这类方式可使毛豆保留约一个月。
5.保留的毛豆在烹调时需清洗净。毛豆的概况可能被感染了尘埃或污垢，是以利用净水冲刷是需要的。别的，在烹调之前，也能够将冷冻的毛豆放入温水中解冻，以连结其新颖度和营养成份。
