你们好，我是小摸索，以上螃蟹怎样做好吃又简单便利，螃蟹好吃的做法题目良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
蛋焗螃蟹做法：
1、原料：螃蟹、姜、白糖、盐、黄酒、青蒜、鸡蛋。将螃蟹清洗清洁后切成4年夜块放到碗中，插手姜丝、白糖、盐、黄酒搅拌平均，年夜概腌制20分钟。
2、青蒜切成末放到腌制好的螃蟹中。
3、2个鸡蛋打到碗中，打散后倒入螃蟹中，充实的搅拌，让蛋液都可以挂在螃蟹上。
4、锅中倒油，油温烧到6成热的时辰把夹杂蛋液的螃蟹放进去。这里要注重刚倒进锅中的时辰不要去翻动，先让蛋液定性后再翻动螃蟹。
5、锅中插手少许的水，让螃蟹在锅中煮一会，要不不爱熟。如许鸡蛋也能够接收到螃蟹的汤汁，会更鲜，一向到汤汁收尽的时辰便可以装盘了。
本文到此讲授终了了，但愿对年夜家有帮忙。
