您好,今天小编胡舒来为年夜家解答以上的题目。芦笋要削皮吗 完善去皮的两种方式，芦笋要削皮相信良多小火伴还不知道,此刻让我们一路来看看吧！
1、芦笋可以不削皮吃，可是由于芦笋的根部皮比力老化，若是不去除的话口感不太好，所以一般只要去除芦笋根部(约占芦笋全部的三分之一处)的皮便可以了，其余部门全数可以食用哦，并且芦笋的营养价值是其他蔬菜的良多倍，多吃对身体很好的。
2、芦笋含有丰硕的维生素B、维生素A和叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。
3、芦笋具有人体所必须的各类氨基酸。
4、芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰硕的蘑菇接近, 乃至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
5、总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的阐发成果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他不管氨基酸仍是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
6、扩大资料：芦笋（学名：Asparagus officinalis L.）是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。
7、未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。
8、即便出产地区分歧，但不论是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会酿成绿芦笋，埋在土中或掩蔽阳光，就会让芦笋光彩偏白。
9、芦笋对温度的顺应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。
10、但最适于四时分明、天气宜人的温带栽培。
11、在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可平安越冬，产量虽低，但质量较好。
12、芦笋种子的抽芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，抽芽率、抽芽势较着降落。
13、用种子滋生可持续发展10年以上。
14、冬季严寒地域地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季暖和地域，休眠期不较着。
15、休眠期极耐低温。
16、春季地温回升到5℃以上时，鳞芽起头萌动；10℃以上嫩茎起头伸长；15～17℃最适于嫩芽构成；25℃以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化；30℃嫩芽伸长最快；35～37℃植株发展受按捺，乃至枯萎进入夏眠。
17、芦笋光合感化的适合温度是15～20℃。
18、温渡过高，光合强度年夜年夜削弱，呼吸感化增强，光合出产率下降。
19、芦笋每一年萌发新茎2～3次或更多。
20、一般以春季萌发的嫩茎供食用，其发展依托根中前一年储藏的营养供给。
21、嫩茎的发展与产量的构成，与前一年景茎数和枝叶的茂盛水平成正相干。
22、随植株春秋增加，产生的嫩茎数和产量逐年增多。
23、跟着根状茎不竭发枝，株丛发育趋势衰落，地上茎日趋藐小，嫩茎产量和质量也逐步降落。
24、一般定植后的4～10年为盛产期。
25、参考资料：百度百科-芦笋。
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