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莫非潮州菜就是街边的各类小吃,牛肉暖锅、潮汕生腌和卤鹅么?来潮州之前,就知道潮州菜与广州菜、客家菜并称粤菜三年夜菜系。

在潮州观光第四天,牛肉暖锅,潮汕生腌,卤鹅都吃过了,各类小吃也都尝了,晚上想去吃一顿正经的潮州菜!

本地伴侣保举了载阳家 •餐饮空间,这是藏在一个冷巷子里的私房菜馆,几幢古色古喷鼻的老宅革新,很有感受。

不点菜,按220元一名配菜,菜品很是精美,送的一壶老药桔水很有特点。

载阳银鳕鱼是招牌菜,确切不错。潮味咸膏蟹属于潮汕生腌,鲜美极了。

卵白蒸竹节蚌、松仁炒野米、喷鼻烧墨斗鱼,每道都很不错。

一份潮州翻沙芋绝了,和路边小店的完全两个水准,外加两例炖汤,蔬菜是一份青菜。

店名:载阳家 •餐饮空间

地址:义安路铁巷15号(已略黄公祠四周)

人均消费:200摆布,需要提早订位。

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#广州糊口记实# 步行街的小食

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