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麦菜鸡蛋饼，简单快速好吃。93年来广东上班，第一次吃麦菜，还觉得是莴笋叶。微苦，回味甘甜，怎样做都好吃。
蒜蓉清炒麦菜，上汤麦菜，豆豉鲮鱼炒麦菜，还有麦菜鸡蛋饼。麦菜鸡蛋饼，是我本身揣摩，按照韩式鸡蛋卷改的。
昨晚麦菜只剩几根，不敷炒一盘，就切碎，煎了蛋饼。油热，下麦菜碎，八分熟时，淋上加盐调味的蛋液。
晃一下不粘锅，让蛋液和麦菜充实和匀。小火煎定型，翻面再煎，两面微焦黄便可。饼厚的话，全程小火，中心要盖锅，蛋才能充实煎熟。
炊年夜皇这个深煎锅，出格好用，合适三口之家，煎鱼煎蛋煎牛肉，都完善。
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图八是我的作品
图九是教员略微帮我再调剂下，根基上ok,有插花天份
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1992年，马承源花100万在喷鼻港陌头买下14枚编钟，年夜家都嘲讽他买了“假文物”，没想到几十年后这些编钟估价居然高达16亿！这些“假文物”到底有啥来头？为啥这么值钱？
这个“假文物”是由马承源师长教师在喷鼻港陌头寻宝所得。此时喷鼻港还未回归，还不属于中国的管辖规模，良多内地的文物宝藏常因被盗而流入喷鼻港的文物市场，这14枚编钟也一样流入此中。
按理说，这类盗墓出土的文物应当很快被各地的保藏家一抢而空。但是就是编钟上的一个细节，让这14枚编钟迟迟没有被买走！
本来，这个编钟上雕刻着很多文字，在阿谁一字令媛的年月，有这么多字该是何等的可贵！但关头是，这些字都是铸造后才刻上去的，其实不是事前刻好的，而我国出土的所有编钟都没有呈现过这类环境。更况且，在西周的青铜时期，底子找不到比铜更坚固的雕镂东西，这些字体怎样可能后描绘。
国表里的文物保藏家一致都以为这是假文物，必然是后人想要以假乱真做的仿品，都在光荣本身明察秋毫，懂点汗青文物，否则还真被这个假货给骗了！
没想到，这套14枚编钟的文物竟被马承源给看中了。马承源去喷鼻港古玩城寻宝，一眼就看上了这套配件极多的编钟。经他鉴定，这套编钟除字体上的瑕疵，其他处所都无可抉剔，他认定这是真品就要买回上海去。
店家一听有人买，这敢情好啊，这套编钟放在店里又年夜又碍事，一向苦于找不到买家。年夜大都人看看却不买，还有些着名专家看事后告知他这个编钟是仿品，并且造假手艺很低端。他一向疑惑这工具该怎样卖失落，此刻总算有买家了，他赶快出价6万，并但愿马承源尽快买去。
6万块钱在那时的文物市场算是低价。可一次性带走14件编钟也未便宜。马承源和店东说，这件文物我要了，我归去筹钱，在我来买之前你切记不要给第二小我看。店东爽利的承诺了。在那时，喷鼻港的古玩界也有这个划定，买主看上的工具，在没有决议不要时，不克不及给他人看。
马承源回到上海以后，便将这件事转述给其他人，并暗示他要买下这套编钟。几近是人人否决，都说马承源“瞎了眼”，这么较着的造假也不究查。马承源顶住压力，执意带着100多万现金去喷鼻港买下了这14件编钟。
花了这么年夜代价买回来的宝贝，该怎样向上级和人平易近大众交接？这套编钟的真伪还有待考据，是以迟迟没有对外展出。马承源相信本身的目光不会看错，如斯精彩的编钟背后必然是有来历的。可它事实从何而来？这个题目一向缭绕在马承源的心头，却不知从何查起。
而一年后挖掘的晋侯坟场8号墓完全撤销了马承源的疑虑。晋侯墓被挖掘时已被盗，颠末考古发现，古墓中除其他用具外，还残留着两件刻着字的甬钟。一般小的甬钟是放在年夜的编钟的后面，而年夜的编钟却不翼而飞。听到这一动静的马承源立即前去山西，对出土的文物进行研究。
经由过程资料对照发现，晋侯墓掉踪的编钟恰是马承源从喷鼻港淘回来的“假文物”！这套编钟总算是集齐了！
这套编钟就是此刻在山西博物馆展出的晋侯苏钟，总共为16件。青铜钟上的铭文可以连读，构成完全的编制挨次分成两组摆列。上面雕镂的文字行云流水，并称用具主人名号为晋侯苏，是以给这套编钟定名为晋侯苏钟。
有专家对这套编钟进行估价，说它价值连城，估价高达16亿元。但不管它价值几多，都不会再进行拍卖，由于这是中国的文物！而早在2002年，晋侯苏钟就被我国列入了首批制止出境展览的文物。因而可知它有何等的珍贵！也光荣马承源师长教师不测捡漏了这件宝物，才让中国的文物没有流掉，能在中国境内被年夜众不雅赏与收藏。
现在晋侯苏钟放在山西博物馆典藏，还被称作为山西博物馆的镇馆之宝，人人看了都被前人的鬼斧神工所折服。前人的聪明和雕镂完善地连系在一路，可以说是巧夺天工重现。去山西博物馆一睹晋侯苏钟的风度，必然会让你不负此行的！#沉醉博物馆#
2012年，陕西宝鸡石嘴头村小曾建屋子。挖地基挖出两个陶罐，工人揭开盖子，俄然冒出一股青烟，把他们吓坏了。小曾轻描淡写地说：不就是青铜器吗？有甚么好怕的？我都挖到三次了！
小曾没吹法螺逼，他确切在短短半年内，挖到三次青铜文物，并且，每次挖到的都是国宝级珍贵文物。
第一次是昔时3月，小曾筹办建新居子，那时在自家菜地取土，用来夯实新居地基。当发掘机挖到约三米深时，挖出了一堆青铜器。
小曾当即将环境上报本地文物部分，并与几位伴侣在现场守着，期待专家达到。经文物专家勘测，这是一座商周换代之际的军人墓，墓中共出土了礼器、车马器、东西、刀兵等文物129组188件。
此次出土的文物中，有一件十分珍贵的青铜礼器，是商周期间的青铜酒禁，这件酒禁长约90厘米、厚10厘米、纹饰精彩。这件酒禁的上面和旁边，还摆放着方彝、卣、尊、罍、斗、爵等多种青铜酒具。
酒禁是承放酒器之具，传播甚少，最早见于西周初期。考古界公认，世界现存的酒禁不跨越十件，并且其他都是单件，这类包罗其他酒具在内的完全酒禁，此前仅见纽约年夜城市艺术博物馆藏有一套。
史乘记录，禹手下臣属仪狄，总结前人酿酒经验，酿造出了更加甘冽的琼浆。当他把琼浆献给禹后，禹感觉酒的味道其实太美了，发出了后代必有以酒亡国的感慨，断言必然会呈现贪酒误国的君王。
事实证实，禹的预感是准确的。夏代最后一名君王桀，商代最后一名君王纣，都不幸成了以酒亡国的君王。
听说桀喝酒作乐不睬朝政，最后被汤击败而亡国。商代统治阶层喝酒之风不单充公敛，反而愈演愈烈。纣整天沉湎于酒色，酒糟堆成一座山丘，酒池年夜得可以行舟，他曾喝酒作乐七天七夜不断歇，终究亡国。
而酒禁的发源，与这些汗青典故有关系，商代被颠覆后，西周统治者以为，夏商二朝都是因过度饮酒贪酒误国，因而公布了禁酒令，划定：贵族诸侯非礼不克不及喝酒，平易近众聚饮，则押解京城处以死刑。
这长短常峻厉的禁酒令，诸侯贵族，只有在年夜型礼节现场，才能跪坐在一路饮酒，而苍生则不克不及饮酒。这类环境下，酒禁作为摆放酒器的几案，和提示喝酒者不要贪酒的用具，也就应运而生。
事实上，宝鸡出土的三件西周青铜禁，都在离小曾家不远的渭水河岸，都是西周期间的青铜用具，可以看出，那时的周代统治者对贪酒误国汗青教训的反思，并把戒酒这件事付诸于实行的果断决心。
而小曾挖出来的这件铜禁，主人是一名军人，兵和祭都是国之年夜事，经由过程一件酒禁完善连系，不能不说是一件意义不凡的文物。
可是，小曾的寻宝之旅，不外才刚起头。
一个月后，新居地基正式开挖，为加速施工进度，小曾雇了两辆挖机，专门清算土方。第一天起头施工，下战书三点钟摆布，一辆小挖机在清算小土堆时，从土里，挖出一个青铜鼎和两个精彩陶罐。
挖机师傅兴奋得不可，小曾则很是安静，有了上一次的经验，他立即封闭现场，第一时候给县里打德律风陈述。
接到动静后，文物部分立即派考古队来到现场。考古队的专家们，颠末近十天的发掘，从小曾新居地基下，挖出了青铜器两件、红玛瑙一串，绿松石项链九串，小件金银器物十多件。
一个月以内，持续两次挖到文物，都陈述博物馆，村平易近们对此年夜为不解。那些青铜器，欠好出手倒说得曩昔，但像玛瑙项链，不单价值连城，并且不显眼也好出手，村平易近们都感觉小曾头脑有题目。
村平易近们的感慨还没消停，小曾的寻宝之旅，又有了新环境。
由于此前的地基出了文物，不克不及用了，小曾只好另选一处宅基地，找老师长教师看了黄道谷旦后，筹办在昔时6月开挖。
2012年6月一天，上好的黄道谷旦，小曾再次请来上次的挖机，新居破土开工。
不意开工才两小时，就在约七十厘米深的基坑中，再次发现了青铜器，两个年夜年夜的陶罐被打开时，还往外冒着青烟，此时的小曾，经验已很是丰硕，他知道，所谓青烟不外是青铜器的铜锈罢了。
小曾立即封闭现场，再次向文物主管部分陈述环境，文物部分一听，好家伙，又是小曾，二话不说，立即派考前人员赶赴现场。
经考古专家勘查，小曾此次发现的是一座西周期间年夜型墓葬，层层上报后，陕西省文物局决议当即睁开急救性挖掘。
此次挖掘时候长达半个月，时代，天天都有一百多名工作职员，在小曾家宅基地上繁忙。最后经考古队急救，共急救出土青铜器30多件，玉器2件，陶器1件，青铜宝剑和车马一批，玛瑙串99件。
厥后，专家们扩年夜周边勘查规模，发现商周期间古墓十五座，出土年夜量国宝级文物。
面临村平易近关因而否悔怨的题目，小曾每次都说：
为何要悔怨？这是一个公平易近应当做的，文物属于国度，发现就该实时上报，若是都把这些工具往家里搬，那文物早就没有了。
昔时8月，为表扬小曾义举，陕西省给他颁布文物庇护出格奖，嘉奖其现金15000元，免费到北京旅游一次。#文物##汗青#
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