hello年夜家好，我是健康百科网网小航来为年夜家解答以上题目，一路学做盒饭的方式，两招做出精美盒饭）良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
央视财经（《回家吃饭》）要说疫情对人们糊口的改变，“自备盒饭”首当其冲。从圆桌到分餐，从外卖到自带午饭，这是一种健康的立场，但若何能快速做出甘旨盒饭，同样成为人们的忧?。
今天就教年夜家夙起10分钟，精美盒饭也能自在做出来！“盒饭达人”有高着儿，食材预处置，烹调不忙乱。特级年夜厨有方式，提早一夜做，饭菜一锅出。
“盒饭达人”马思萌，将把一身的才调奉献在“盒饭事业”傍边，他提早采购好了食材，有肉有菜，接下来看他若何做成甘旨的盒饭吧~
提早打算预处置
夙起带饭不忙乱
马思萌快速做盒饭的妙招是依照营养清单采购食材，并把肉类和根茎类食材等不容易成熟的食材别离提早进行预处置。第二天夙起10分钟，就可以把盒饭做好带到公司，随时想吃热一下便可以了。
食材预处置
牛肉里脊切条，鸡腿去骨改刀，放入保鲜盒冷冻；山药切块，土豆切块，胡萝卜切丁，放入保鲜袋里冷冻。要吃时提早一天拿到冷藏中，第二天直接便可以利用，加热后对口胃和营养影响不年夜。
两步做出土豆炒牛柳
-01-
牛里脊肉利用复合调味料腌10分钟，土豆焯水三分钟摆布，煮到七分熟。
建议：一包100克黑椒牛柳调味料，可以腌300克肉类。
-02-
锅中放油，倒入腌好的牛肉，翻炒一下，再放入处置好的土豆，炒制2分钟。为了增加这道菜的色彩，可以在里面插手彩椒，还能弥补丰硕的维生素。
最后直接把炒好的土豆牛柳倒入饭盒中，这个营养又甘旨的盒饭就做好了。
十分钟弄定盒饭
妙招1：肉类提早预处置，炒制时更节流时候
妙招2：利用复合调味料，简化腌制法式
妙招3：根茎类提早焯到7成熟，削减烹调时候
妙招4：水果类、叶类蔬菜装袋条件前插手，弥补维生素
这道菜固然简单，却有肉有菜，逐日所需的碳水化合物、维生素全数都在里面了，并且用根茎类蔬菜作为碳水化合物，取代主食更能增添饱腹感。即便是厨艺欠好的人，学会这个方式，也能做出甘旨又健康的盒饭。
从起头做菜到装盒，只花了不到五分钟的时候，而若是不做预处置，守旧估量也要15分钟。学会食材提早一夜预处置，可以节俭一年夜半的时候呢。
若是感觉只吃一样吃不饱，“盒饭达人”还筹办了鸡蛋卷，做法也很简单。
鸡蛋卷做法
1.三个鸡蛋打散，加两克盐、五克鸡汁；
2.秋葵切片插手蛋液中，搅拌平均；
3.平底锅刷油，倒入蛋液，凝固后朝一个标的目的卷起，频频几回直到蛋液用完；
4.切块放上番茄酱便可。
鸡蛋弥补卵白质，搭配土豆牛肉，营养平衡，吃完还不长肉。
别的两个种类的盒饭套餐，也能够用一样的方式，10分钟弄定。
山药鸡腿肉
先把鸡腿和山药预处置，放入分装袋中，直接冷冻。食用前一天从冷冻里掏出放到冷藏里，夙起10分钟将食材掏出。
加盐、料酒、老抽、淀粉、蛋清腌制鸡腿肉，腌10分钟摆布。
锅中倒油，放入小葱、姜、蒜、爆喷鼻，插手腌好的鸡腿肉炒制几分钟，加预处置好的山药和生抽调味，翻炒2分钟便可出锅。
肉末饭
先把肉剁碎，胡萝卜切丁，青豆洗净，放入分装袋中，直接冷冻。食用前一天从冷冻里掏出放到冷藏里，夙起10分钟将食材掏出。
插手盐、料酒腌制肉末
锅中烧油，把肉末炒散，插手处置好的胡萝卜、青豆，倒入生抽，插手米饭，炒匀便可。
带饭指南
1.食谱提早计划，食材预处置
2.预处置过的食材，食用前一晚从冷冻放到冷藏解冻
3.选择调配好的调味料，削减腌制操纵时候
4.根茎类蔬菜作为碳水化合物取代主食，增添饱腹感，好比南瓜、土豆、山药都是碳水化合物，吃它们的时辰可以响应削减主食的摄取
看完了“盒饭达人”马思萌不到十分钟，就可以做出甘旨又健康的盒饭，那末范年夜厨又有甚么妙招，让我们花起码的时候，做出甘旨盒饭呢？
饭菜一锅蒸一夜
简单便利易操纵
这个方式也合用于土豆牛肉、排骨、猪肉末、鱼、虾，既简单又快，一招学会，让你一年的盒饭都不重样！
这个方式分歧于之前的食材预处置，而是在头一天晚上做好放入电饭锅中，预约好时候，第二天睡醒后，饭就熟了，直接可以装进饭盒带走，出格合适厨房新手。
一夜熟蒸饭
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鸡腿肉剔骨，用花雕酒、盐、白胡椒粉腌制，喷鼻菇提早泡好，用刀去失落喷鼻菇的菌柄。胡萝卜切块，生姜切片、小葱切段备用。
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泡喷鼻菇的水可以留下来，但不要底部带有残渣的部门，取代煮米饭的水，如许煮出来饭更有味道。
蒸米饭的黄金比例是水：米=1.1：1
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锅中倒油，以半煎的体例把鸡腿肉断生，鸡肉概况焦黄时，插手小葱、姜、胡萝卜、喷鼻菇，煸炒出喷鼻味，翻炒平均后转小火，再插手少许生抽、红烧酱油、芝麻喷鼻油，调味增喷鼻。
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淘好的米饭直接下锅，与喷鼻菇鸡肉夹杂，如许米可以接收汤汁，煮出来的饭更喷鼻。收汁后倒入喷鼻菇水烧开，再倒入电饭锅中，按上焖饭档便可以了。
食材尽可能选择经久煮的根茎类蔬菜和肉类，罕用绿叶菜和新颖的海鲜等。
再用5分钟做一个白灼西蓝花，荤素搭配，营养更平衡。
白灼西蓝花
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锅中放入热水，倒入西蓝花，开锅2分钟将西蓝花捞出；彩椒切丝、葱切丝，放入锅顶用油炒喷鼻，淋在焯好的西蓝花上。
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白灼酱汁：水 酱油 糖 鸡汁调匀，水和酱油的比例是2：1，可以略微加热一下，喷鼻气更浓烈。
-03-
酱汁直接淋在西蓝花上便可以了。
由于米饭先炒过接收了喷鼻菇鸡肉的汤汁，再用电饭锅一焖，好吃到停不下来；西蓝花爽口又平淡，配上米饭营养平衡，并且简单建造速度快。一个带着家味的喷鼻菇鸡肉便当，就做好了。
今天的主题是“夙起十分钟，自在做盒饭”，十分钟是做菜的时候，而自在是一种做饭的立场，自在是我们对夸姣糊口的立场。学会食材预处置和一夜熟蒸饭，把甘旨盒饭带到办公室，快速不粗拙。
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