hello年夜家好，我是健康百科网网小航来为年夜家解答以上题目，酱焖嘎鱼的做法最正宗的做法，饭馆年夜师都是这么做的良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
嘎鱼，别名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼、鲇鱼胡子。广布于中国东部各承平洋水系。鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。学名叫“黄颡鱼”。
年夜蒜焖小嘎牙鱼做法
用料：小嘎牙鱼5条，蒜子，小芹菜，小葱，姜，干红椒段，喷鼻菜。调料：红99暖锅底料 ，蚝油，辣妹子，陈醋，生抽，鸡精，味精，胡椒粉，十三喷鼻，料酒。
手艺关头：1、这道菜的做法一样合用于焖小黄鱼，焖泥鳅等等，只需要把调料的用量做一点点改变就好。2、这道菜不需要放盐，可以放点生抽或不放，由于它用的酱自己都是咸的。
本文就为年夜家讲授到这里，但愿对年夜家有所帮忙。
