hello年夜家好，我是健康百科网网小航来为年夜家解答以上题目，简单易做的家常汤100种，家常汤饮做法年夜全）良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
文章简介：家常汤是一道甘旨的菜肴，喝汤的益处有良多，除可以开胃外，还对健康也有良多益处，喝汤也是摄生经常使用的方式之一。下面孙年夜妈为年夜家先容一些最简单的家常做法，和一些常见的家常汤汤谱。
1、煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。
做法
①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。
③器皿中放色拉油加热，爆喷鼻姜片，将鱼两面煎黄后加适当水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少量湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。按照口胃快乐喜爱也可撒上生菜碎末等。
2、煲汤食谱：莲藕排骨汤
功能：莲藕能清心降火，润肺去燥，是秋季食用的最好蔬菜，共同营养丰硕，高卵白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。
原料：排骨300克，莲藕300克，喷鼻葱2棵，生姜1块，
调料：料酒1年夜匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕概况的粗皮，切成块，洗净。
2、生姜洗净切成两半，锅内放适当水，放入半块生姜、喷鼻葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。
3、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、喷鼻葱，用年夜火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
4、把莲藕、排骨及汤汁一路倒进沙锅，再炖30分钟，拣诞生姜、喷鼻葱不消，放精盐、胡椒、味精便可。
3、煲汤食谱：鲜菇汤
原料：鲜喷鼻菇2朵，金针菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高汤600㏄，盐适当
做法
1.鲜喷鼻菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水份，鲜喷鼻菇切片。
2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水份，以手撕成长条状。
3.蘑菇以酒水洗净，沥干水份，对半切开。
4.青花椰菜放入水中氽烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。
5.将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法1、2、3的全数材料以年夜火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再插手作法4的青花椰菜和调味料略搅拌便可。
4、煲汤食谱：荸荠豆腐紫菜汤
原料：紫菜50克，荸荠10个，豆腐2块，瘦猪肉200克，姜1片，精盐少量。
做法
1、紫菜渗透发开，淘洗清洁。豆腐洗净，切成粒状。
2、荸荠去蒂、去皮，洗净，切成块。瘦猪肉洗净，切成块。生姜去皮，切片。
3、瓦煲内插手净水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜，改用中火煲2小时，加少量精盐调味即成。
5、煲汤食谱：冬瓜薏仁老鸭汤
材料：鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油
做法
1.鸭肉切去过剩的脂肪(若是怕油，可以把全数的鸭皮去失落)，冬瓜洗净连皮切成年夜块，(冬瓜连皮煲汤才有消暑的感化)，薏仁和莲子洗净。
2.把上面所有的材料放进锅里，插手几片姜，注入净水，年夜火烧开后20分钟后(汤水快烧开的时辰要注重把浮沫撇失落)， 转小火再煮1个小时摆布，熄火前加盐调味便可饮用。
3.鸭肉捞起放凉后，斩成小块，粘点淋了麻油的酱油吃，一样是个很好吃的下饭菜。
6、煲汤食谱：玉米炖鸡汤
原料：骨鸡 2磅， 玉米棒 3个， 煲汤蔬菜(冬瓜，奶油白)， 干黄花菜， 红枣， 花生，莲子， 枸杞，花菇， 葱， 姜，盐， 牛奶。
做法
1.鸡去皮，去油，斩年夜块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜， 红枣， 莲 子， 枸杞，花菇1hour。
2.烧开一些水，抄一下鸡肉。
3.再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。
4.1.5 小时后下黄花菜， 红枣，枸杞，花菇，冬瓜。
5.0.5小时后下盐至适当。关火前可下奶油白，牛奶少量。
申明：鸡，玉米棒，红枣，花生， 姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。 此汤醇厚，后味很好。
7、煲汤食谱：南瓜带鱼汤
材料：带鱼400克，南瓜175克，枸杞、豆苗各少量
调味料：葱段、姜片、盐各3克，植物油适当
做法
1、将带鱼整理清洁斩段，用盐、葱、姜腌渍入味;南瓜去皮、籽洗净，切块;枸杞、豆苗别离洗净。
2、净锅上火倒油，将姜片爆喷鼻，下入带鱼煎一下，倒入水，下入南瓜、枸杞小火煲至熟。
3、调入盐，撒上葱段、豆苗便可。
本文就为年夜家讲授到这里，但愿对年夜家有所帮忙。
