年夜家好，我是小百，我来为年夜家解答以上题目。汤圆面怎样和洽吃，汤圆面怎样和不裂开良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
1、
1、包汤圆的面团软硬度、平均度很主要，太软、太硬或不平均城市使其开裂变形。汤圆的皮厚薄要适度，不然也会使其开裂变形。
2、 煮汤圆要注重“火候”。用年夜火烧开水再放入汤圆，接着用勺背轻轻地沿锅体推转汤圆，万万不要乱搅拌。中火煮沸，等汤圆全数浮起，浇一点凉水，再烧开就熟了（本身包制的与冷冻的煮的时候是有区分的，便宜的很轻易熟）。
本文到此讲授终了了，但愿对年夜家有帮忙。
