年夜家好，我是小百，我来为年夜家解答以上题目。鹿角菜的做法视频，鹿角菜的做法良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
1、鹿角菜烧肉1、原料：1. 主料：鹿角菜300 克，猪肉250 克。
2、2. 调料：精盐、料酒、味精、葱花、姜丝。
3、2、制法：1. 将鹿角菜去杂洗净切段。
4、猪肉洗净切块。
5、2. 锅烧热，放入猪肉偏炒，烹入料酒、酱油，插手葱花、姜丝，炒至熟而入味，投入鹿角菜烧至入味，点入味精，出锅即成。
6、按：此菜由鹿角菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成，可为人体供给丰硕的卵白质、脂肪、碳水化合物、碘等多种营养成份。
7、具有软坚散结、滋阴化痰的功能。
8、合用于甲状腺肿、颈淋凑趣肿、支气管炎、阴虚干咳、口渴、乏力、体倦、营养不良等病症。
9、 【菜名】 云片鹿角菜 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 喷鼻郁爽口，艳丽美不雅。
10、是一种风味怪异的野菜好菜。
11、 【原料】 鹿角菜150克。
12、 火腿20克、玉兰片20克、黄瓜皮20克、绿豆15克。
13、清汤100克、味精5克、绍酒15克、淀粉50克、鸡油5克、精盐10克。
14、 【建造进程】 锅内放净水、绿豆，烧沸后捞出绿豆，将鹿角菜放绿豆汤中氽过，然后在净水中浸泡1小时，捞出沥干。
15、将鹿角菜、火腿、玉兰片、黄瓜皮均片成抹刀片，鱼鳞状正面朝下距离整洁地摆在碗中。
16、清汤、味精、绍酒、食盐调匀浇入碗内，上笼用旺蒸半小时掏出，滗出汤汁扣在盘内。
17、将滗出的原汤，勾上芡，淋入鸡油，浇在菜面上即成。
本文到此讲授终了了，但愿对年夜家有帮忙。
