年夜家好,小霞来为年夜家解答以上的题目。糖醋排骨做法步调 建造方式，糖醋排骨的做法家常做法步调这个良多人还不知道,此刻让我们一路来看看吧！
1、主料：肋排500克。
2、辅料：葱10克、喷鼻叶2片、姜10克、冰糖15克、白沙糖10克、花椒，八角适当、食用油适当、醋2勺、生抽2勺、盐适当、芝麻少量、桂皮1块。
3、糖醋排骨的做法：猪肋排，用水洗净。
4、2、白糖，醋，葱姜，冰糖，调味料备好。
5、3、先把排骨用水焯一下，然后把焯排骨的水倒失落，锅里再从头倒入水，放入调味料，八角花椒桂皮喷鼻叶，葱姜，年夜火烧开，转小火炖制八成熟。
6、4、把排骨捞出，炖排骨的汤不要倒失落，留出一碗。
7、5、锅里放油，放入白糖，熬制焦糖色。
8、6、倒入排骨快速翻炒，使之平均的上色。
9、7、锅里插手水，末过排骨便可，这时候不需要再添加任何的调味料了，之前炖的时辰已放过排骨也已入味了。
10、8、放入一块冰糖，炒糖色用白沙糖，炖的时辰放入一块冰糖，目标是如许炖出来的排骨色彩嘹亮。
11、9、炖制15分钟摆布，倒入调好的糖醋汁。
12、10、年夜火收汁。
13、1汤汁收完，出锅便可。
14、12、装盘，撒上芝麻便可。
15、食材：排骨300克。
16、辅料：油10克、盐2克、葱5克、姜4克、蒜5克、蚝油6克、生抽5克、番茄酱20克、糖8克、水淀粉20克、白芝麻2克、米醋4克。
17、步调：排骨冷水下锅，煮至水开，捞出用温水冲净。
18、2、放入盆中，插手葱、姜、蒜、蚝油、生抽抓匀，腌制15分钟。
19、3、上锅蒸制50分钟。
20、4、然后在锅里倒入油，把排骨放入，炸制概况金黄。
21、5、锅里留底油，拧到小火，放入番茄酱和糖，把酱快速划匀。
22、6、倒入炸好的排骨，翻拌平均，让裹上酱汁，然后淋上少量米醋。
23、7、插手适当盐。
24、8、最后倒入水淀粉勾芡。
25、出锅后撒上白芝麻。
26、9、制品图。
27、糖醋排骨最简单的家常做法，步调讲授到位，好吃不油腻。
本文到此分享终了，但愿对年夜家有所帮忙。
