年夜家好，小活来为年夜家解答以上题目。炭火烤茄子的做法，炭火烤茄子的做法图文良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
1、 (1)将新颖茄子放在炭火上烤至表皮呈深棕色，掏出后尽快去皮。
2、 (2)将茄子肉切段，放入锅中，撇去木鱼花，插手姜泥和黄瓜。
3、 (3)木鱼汤用浓酱油、味噌、清酒、海鲜夹杂，作为脚根汁煮沸。
4、 1.茄子洗净，擦干水份，放在铺有锡纸的烤架上。将全部茄子皮刷上食用油，放入烤箱250度烤25~30分钟，可按照茄子的厚度进行调剂。
5、 2.烤茄子时，将肉末、剁椒、蒜末放入碗中，再插手酱油、食用油、五喷鼻粉拌匀。
6、 3.掏出烤软的茄子，从中心垂直切开，底部相连，然后在断面两侧各切两刀，构成一个平面。
7、 4.用勺子将夹杂好的肉馅摊在平面上，然后放入烤箱250度烤15分钟。
8、 5.掏出，撒上切碎的喷鼻葱和喷鼻菜。
本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。
