年夜家好,小东方来为年夜家解答以上的题目。芒果班戟皮的做法,班戟皮的做法这个良多人还不知道,此刻让我们一路来看看吧!
1、主料低筋面粉50克牛奶250毫升糖粉30克玉米淀粉30克鸡蛋3个黄油14克辅料不粘平底锅26cm步调1.原材料备齐了。
2、2.把纯牛奶倒入容器里,筛入玉米淀粉,糖粉,低筋面粉搅匀。
3、3.鸡蛋打入别的一个容器里。
4、4.鸡蛋拌匀成蛋液,插手步调2的夹杂面糊搅匀。
5、5.黄油隔水熔化,取一勺子搅拌好的夹杂面糊,插手熔化后的黄油里拌匀。
6、6.搅匀后倒回夹杂面糊里,再次搅拌平均。
7、7.面糊搅拌平均完成了,有很多小颗粒,要过滤至无颗粒为此(最少过滤了次以上)。
8、完全无颗粒的面糊才能做出嫩滑的班戟皮。
9、8.用26cm不粘平底锅(这个方剂可以煎出12张班戟皮)。
10、面糊冷锅入锅,铺平整后开小火煎。
11、每次勺一次面糊时,都要先把容器里的面糊搅拌平均。
12、(如许连结每张班戟皮的浓度一样)。
13、9.煎至面皮中心浮起来便可以了。
14、由于由于面皮很溥,只要煎单面便可。
15、10.你们看班戟皮很是溥,很是有韧性。
16、11.出锅后用厨房用纸离隔每张班戟皮,放入冰箱冷藏半小时。
17、有了这个菜谱,本年的炎天可以建造各类口胃的班㦸了。
18、做千层蛋糕也长短常完善的选择!。
本文到此分享终了,但愿对年夜家有所帮忙。