年夜家好，小活来为年夜家解答以上题目。牛舌鱼怎样炸，牛舌鱼良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
1、 将鱼洗净，去内脏，洗净后放在盘子里，撒上适当的食用盐和十三喷鼻。
2、 用手或勺子将盐和十三喷鼻平均的撒上，背面也要平均。腌制10~30分钟。
3、 将葱(去皮)、姜、蒜(去皮)、辣椒别离洗净切段。作壁上观。
4、 炒锅放食用油，年夜火，炒锅里的鱼。煎至微黄后，翻面煎至微黄。
5、 将鱼两面煎至微黄，将锅里的油倒在碗里，再放入葱、姜、蒜、花椒。
6、 此时放料酒，酱油，然后倒一小碗热水，炖2分钟，翻过来再炖2分钟。
7、 插手少许白糖，让其消融1分钟。你可以把它端出去。
本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。
