回锅肉的做法家常回锅肉的做法（回锅肉的做法大全掌握好这些技巧）

时间：2023-11-05 14:55:05

今天小编来给大家分享一些关于回锅肉的做法大全掌握好这些技巧方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、凉水下锅，在锅里加入姜片和料酒

2、煮好了之后捞起来过凉水，然后切成薄片

3、准备好配菜，也切好备用

4、锅烧热，把肉片倒进去煸炒

5、炒到油肥油榨出，微焦的状态

6、放入豆瓣酱和豆豉酱煸炒

7、炒出红油后，放适量的酱油里面上色，再加入葱姜蒜末里面炒香

8、接着加入配菜里面一起翻炒

9、最后加入点白糖里面提味，翻炒均匀了就可以出锅了

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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