今天小编来给大家分享一些关于炖牛骨汤的禁忌 一定知道方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、炖牛骨汤,水要一次加够,不能中途添加。炖的时候不要放盐,最后再放,也别放味精,会影响原有鲜味。

2、牛骨记得一定要泡够时间,把血水都泡出来。

牛骨汤的功效与禁忌(炖牛骨汤的禁忌 一定知道)

3、用高压锅真的没有文火慢炖的香和有营养。高压锅虽然熟得快,却不适合煲这样的骨头汤,营养在超高温下会流失,而且文火慢炖才是煲汤的精髓,浓郁鲜香,营养丰富。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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