大年夜家好，小夏来为大年夜家教学下。炸薯条为什么要过水，炸薯条为什么要先冷冻很多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
1、 超市买的生薯条很多都是冷冻的，不要解冻。
2、首先是因为薯条流露在空气中等闲变软。
3、其次，放久了的薯条也会变软。
4、但如果是放在冰箱里冷冻一至半小时再炸，炸出来的薯条会又喷鼻香又脆，而且要在锅里插足10两生油。
5、将薯条煮熟，蘸上面糊，放入滚烫的油中。
6、煎的时辰，火不要太大年夜，以免把它们烧焦。
7、当薯条炸至金棕色时，即可全数捞起食用。
8、吃的时辰可以蘸汁或椒盐吃。
9、它们美味可口，令人馋涎欲滴，这就是为什么薯条在吃之前要放在冰箱里冷冻。
本文到此结束，希望对大年夜家有所帮手。
