大年夜家好,小联来为大年夜家解答以上的标题问题。糖醋蒜的腌制体例做法，祖传正宗糖醋蒜的做法这个很多人还不知道,此刻让我们一路来看看吧！
1、糖醋蒜 材料：新蒜100头，盐60克，陈醋或喷鼻香醋1000克（2斤）。
2、白糖800克（蒜与糖、醋，可按此比例调解） 建造： 将大年夜蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮； 2、洗净。
3、用清水（自来水）泡24小时，中间要换一次水； 3、.捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天。
4、一天翻拌2次； 4、.将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中，提醒大年夜家，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中。
5、扔掉落即可； 5、拿一个洁净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）； 6、.搅好的糖醋液倒入腌蒜中。
6、盖严即可； 7、爱好吃辣的3天即可以吃了，爱好腌透的需要20天左右（依照蒜头的大年夜小）。
本文到此分享终了，希望对大年夜家有所帮手。
