关于咖喱粉是什么东西做成的，咖喱是什么东西制成的这个很多人还不知道，今天菲菲来为大年夜家解答以上的标题问题，此刻让我们一路来看看吧！
1、咖喱是以姜黄为主料，另加多种喷鼻香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴喷鼻香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。
2、其味辛辣带甜，具有一种出格的喷鼻香气。
3、历史起源：“咖喱”一词来历于泰米尔语，是“良多的喷鼻香料加在一路煮”的意思。
4、印度平易近间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与喷鼻香味可以帮手遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮手不吃猪肉与牛肉的印度人。
5、在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。
6、早期印度被蒙前人所成立的莫卧儿帝国梦龙所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调气势直到现今。
7、咖喱是多种喷鼻香料的结晶。
8、这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种喷鼻香料并未能祛除其膻味，故便以多种干喷鼻香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到成果出奇地好。
9、扩年夜资料分类：印度咖喱地道的印度咖喱会以丁喷鼻香、小茴喷鼻香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等喷鼻香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
10、2、泰国咖喱泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。
11、其中红咖哩最辣，不习惯的人进食时等闲流眼泪。
12、泰国咖喱傍边插足了椰酱来减低辣味和增强喷鼻香味，而额外所插足的喷鼻香茅、鱼露、月桂叶等喷鼻香料，也令泰国咖喱独具一格。
13、3、新加坡新加坡邻近马来西亚，所以其咖喱口味与马来西亚咖喱十分近似，出格是味道较淡和清喷鼻香。
14、别的，新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少，味道很是大年夜众化。
15、参考资料来历：百度百科-咖喱参考资料来历：百度百科-印度咖喱。
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