年夜家好,小评来为年夜家解答以上题目。牛肉暖锅的做法最正宗的做法,牛肉暖锅最简单的做法良多人还不知道,此刻让我们一路来看看吧!
1、筹办好食材,牛肉、萝卜、喷鼻菇、姜、蒜、干辣椒、喷鼻菜(装潢用)、小红椒(装潢用)。
2、将牛肉放入冷水中焯一下。焯水时,将一半姜片和料酒放入锅中。放姜和料酒可以去腥。焯水后,掏出牛肉备用。
3、锅中倒入10毫升食用油,放入豆瓣酱和干红辣椒炒至红油热,再放入姜片和八角炒喷鼻。
4、将煮熟的牛肉放入锅中翻炒,然后插手糖和甘旨的酱油翻炒平均。
5、将水倒入锅中,然后加盐调味。水烧开后全数倒入电压力锅,压牛肉至全熟。
6、将白萝卜放入水中焯一下,然后掏出备用。
7、喷鼻菇焯一下,捞出放在白萝卜上备用。
8、掏出压好的牛肉,放在蘑菇上,然后倒入适当的炖汤。
9、把干辣椒面,蒜末和白芝麻放在牛肉上。
10、将残剩的10毫升食用油倒入炒锅。油温七八成热时关火,浇在干辣椒面上。
11、在暖锅炉上撒上喷鼻菜和小红椒,筹办起头。
本文到此竣事,但愿对年夜家有所帮忙。