小火伴们好,比来小评发现年夜家对可乐鸡翅诀窍,怎样做可乐鸡翅比力好吃这个题目都很是感乐趣的,今天清算了一些相干信息一路往下看看吧。
1、先用净水把鸡翅洗清洁,洗失落里面的血和脏工具,然后放在案板上,用刀划几个洞。将切好的鸡翅放入锅中,然后在锅中插手冷水和料酒,年夜火烧开水。
2、若是是新手,也能够用牙签在鸡翅两侧多扎一些小孔,如许既不会划伤手,又能到达让鸡翅更甘旨的结果。
3、当锅里的水烧开后,年夜家用勺子撇去水面的浮沫,继续把鸡翅放在水里煮3分钟,然后捞出来,用水把鸡翅概况的浮沫洗失落,然后控水晾干备用。
4、锅内插手少许底油,油热时关火至中火,然后将姜片、八角、筹办好的鸡翅一一放入锅内炸至两面金黄,鸡翅内水份炸干。
5、将一罐可乐倒入锅中,年夜火烧开后转中小火炖10分钟摆布。
6、10分钟后,打开锅盖,开年夜火为可乐鸡翅收汁,等汤变浓了,便可以把可乐鸡翅装盘出锅了。
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