小伙伴们好，最近小评发现大家对于烧鸡的做法大全，送给爱吃鸡的你这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、鸡翅洗净，背部切两下，锅中水烧开，放两片姜，加点料酒，放入鸡翅，煮3分钟，捞出备用。
2、锅中加入热油，先用酱油翻炒。在这里用酱油炒只需要几十秒。加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后，加入糖、料酒和水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，收汁时慢慢加入鸡精和少许蜂蜜(加蜂蜜提香增色，表面光亮)。
4、继续收汁到理想状态。最理想的状态是果汁快干了，但不是湖锅的状态。取盘，撒上葱花。
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