土豆丝是一道很是受接待的家常菜，它不但简单易做，并且口感鲜美。下面，我将为年夜家先容一种建造土豆丝的家常做法，但愿可以或许帮忙年夜家做出一道甘旨可口的土豆丝。
土豆丝怎样做好吃
1、材料
1.土豆：适当
2.葱姜蒜末：适当
3.料酒：适当
4.盐：适当
5.生抽：适当
6.白胡椒粉：适当
7.食用油：适当
建造步调
1.筹办土豆
选择新颖、质地坚实的土豆。将土豆洗净后去皮，然后切成颀长的丝状。
2.处置土豆丝
将切好的土豆丝放入净水中浸泡一段时候，以去除过剩的淀粉和杂质。然后将土豆丝捞出，用净布或纱布包裹住，用力挤压，使土豆丝中的水份尽可能挤干。
3.炒制土豆丝
热锅冷油，待油热后插手葱姜蒜末炒喷鼻。然后将挤干的土豆丝插手锅中，用中小火翻炒平均。
4.调味
炒至土豆丝变软后，插手适当的料酒，炒匀后再插手盐、生抽和少量白胡椒粉，继续翻炒平均，直至土豆丝炒熟、断生便可。
5.出锅
将炒好的土豆丝装盘，撒上适当的葱花作为装潢，便可上桌享用。
小贴士：
在切土豆丝的时辰，可以将土豆切成块状以便切丝更便利。
若是喜好口感更酥脆的土豆丝，可以将土豆丝用净水浸泡半晌后再挤干，如许可使土豆丝炒制出来加倍酥脆。
