咖喱鱼丸乌冬面是一道甘旨可口的家常食品，口感丰硕，喷鼻辣浓烈，深受人们爱好。在这篇文章中，我们将先容咖喱鱼丸乌冬面的家常做法，但愿能为您供给一份简单易学、甘旨可口的菜谱，下面就由小编我来为您具体先容一下。
咖喱鱼丸乌冬面的家常做法
（1）筹办材料
1.鱼丸：400克
2.乌冬面：250克
3.咖喱粉：适当
4.葱姜蒜末：适当
5.食用油：适当
6.鸡精：适当
7.盐：适当
8.料酒：适当
9.生抽：适当 10.老抽：适当 11.净水：适当 12.喷鼻菜：适当
（2）步调
1.筹办鱼丸
将鱼丸放入盆中，插手适当的盐、料酒和姜蒜末，搅拌平均后腌制15分钟。
2.煮乌冬面
将锅中水煮沸，插手适当的盐和食用油，然后放入乌冬面煮熟，捞出备用。
3.煎鱼丸
将腌制好的鱼丸放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄，熟透便可捞出备用。
4.炒配料
锅中倒入适当的食用油，放入葱姜蒜末炒喷鼻，然后插手适当的咖喱粉炒匀。
5.插手水和调味料
在锅中倒入适当的净水，插手适当的盐、鸡精、生抽和老抽，搅拌平均。
6.插手鱼丸和乌冬面
待水煮沸后，将煎好的鱼丸放入锅中，煮3分钟，然后插手煮熟的乌冬面，再煮1-2分钟，直至面和鱼丸均热透。
7.出锅
起锅前，撒上适当的喷鼻菜作为装潢，提鲜口感。
（3）小贴士
1.在煮乌冬面时，插手适当的盐和食用油可以或许进步面的弹性和口感。
2.在炒配料时，咖喱粉的用量可以按照小我口胃来调剂。
3.煮鱼丸和乌冬面时，时候不宜太长，以避免影响口感。
