你们好,我是小摸索,以上蜜饯是甚么意思,蜜饯指的是甚么题目良多人还不知道,此刻让我们一路来看看吧!
1、蜜饯,是一种以果蔬等为首要原料,添加(或不添加)食物添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的成品。包罗蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
2、蜜饯也称果脯,古称蜜煎。中国平易近间糖蜜制生果食物。传播于各地,汗青悠长。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食物。除作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也能够用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
3、唐朝,将纳贡朝廷的生果用蜂蜜浸泡保留。到宋朝,建造邃密,品种多样,由蜜渍成长为兼用蔗糖干制两年夜类。选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。
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