年夜家好,小探来为年夜家解答以上的题目。红烧鸡爪怎样做好吃又简单，鸡爪怎样做好吃又简单这个良多人还不知道,此刻让我们一路来看看吧！
1、凉拌鸡爪，起首先把鸡爪洗清洁用粗盐腌制，煮前用净水冲刷失落粗盐，烧开水以后放入鸡爪，焯水倒失落再用净水洗清洁鸡爪，再烧开水，放入鸡爪，加适当的料酒和姜片中，小火煮10~15分钟，用筷子可以轻松的扎进去便可以，煮好的鸡爪再用凉开水冲刷两次后，再用凉开水或冰水浸泡30分钟摆布，浸泡好的鸡爪放入容器里，插手备好的葱姜蒜喷鼻菜，辣椒，蚝油，陈醋，酱油，清油，芝麻油搅拌再盖上保鲜膜放入冰箱三小时以上便可以了。
2、2、喷鼻辣凤爪，起首先把鸡爪切成两半，然后再焯水待用，生姜切年夜片，干辣椒切成段，锅中放入少量的油，小火放入生姜，略翻炒后插手焯好的鸡爪，中火翻炒至鸡爪外皮姜黄，再转小火插手干辣椒段，炒出辣味，再加盐，老抽翻炒平均，再插手足够的开水炖鸡爪至软糯再年夜火收汁，然后便可以食用了。
3、3、泰式凤爪，起首先冷水加黄酒，葱姜和凤爪一路煮，水开后煮三分钟，然后小火焖15分钟，冰水冰凤爪，使凤爪脆而爽口，冷透后改刀，配料改刀，先放调料拌匀，插手凤爪拌一下，最后加配料拌匀冷藏一小时装盘便可以，配料首要有鱼露15克，喈汁20克酸梅酱，20克泰国鸡酱，80克，柠檬汁5克，辣椒油10克，柠檬片适当，洋葱丝适当，青柠适当，橙子肉适当，喷鼻菜适当小红尖椒适当，罗勒叶。
本文到此分享终了，但愿对年夜家有所帮忙。
