你们好，我是小摸索，以上咸肉怎样吃，咸肉的三种做法题目良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
1、咸肉冬瓜汤的做法
（1）姜丝入油锅。
（2）倒入咸肉丝，年夜火略微炒几下。
（3）放入冬瓜，放适当的水，先年夜火煮开，再换小火煮，直到冬瓜接近透明为止，出锅前放入盐和葱花便可。
2、咸肉蒸春笋的做法
（1）春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。
（2）咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤勺白糖，再撒一点点净水。
（3）锅中水煮开，放入年夜火蒸7分钟便可。
3、河蚌咸肉豆腐煲的做法
（1）把河蚌肉切成平均的小块（较硬处可以用刀柄捶几下），用盐搓洗2-3遍，直至把河蚌肉上的黏液洗净。
（2）把洗净的河蚌肉放入沙锅内，加料酒没过河蚌肉，烧开并煮几分钟。
（3）沙锅内加姜片和水，烧开后撇去浮沫。
（4）插手切好的咸肉片，烧开后转小火。
（5）年夜约半小时后再插手豆腐和冬笋。
（6）小火炖至河蚌肉软烂，豆腐起孔后加盐调味便可。
（7）起锅后可撒些胡椒粉便可。
本文到此讲授终了了，但愿对年夜家有帮忙。
