你们好，我是小摸索，以上黑鱼汤的功能及做法，黑鱼汤功能及做法题目良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
1、黑鱼肉对术后伤口有收敛、加快愈合的感化。黑鱼含肉量高，肉白嫩鲜美，富有营养，黑鱼的药用价值亦高，有祛湿利尿、去瘀生新、通气消肿等功能。黑鱼的做法有良多，下面是黑鱼汤的做法年夜全。
2、将鱼洗净切快，控干水份，备用。葱切段，姜切片备用。
3、将锅烧热，用汤勺挖取一匙猪油(固态)，然后再插手两匙植物油(菜油)，等充实夹杂，加热到七分热摆布后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，渐渐翻动鱼块，如许不会弄破鱼皮。否则就会跟邮票一样，品相欠好，没一个好卖相。既然是美食，固然要注重卖相了。恰当多煎一会儿。
4、然后插手适当冷水，注重，是冷水，而不是热水，如许可以将鱼中卵白充实消融。
5、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适当盐和味精(最好不要利用鸡精)。
本文到此讲授终了了，但愿对年夜家有帮忙。
