你们好，我是小摸索，以上黄山毛峰冲泡方式，黄山毛峰怎样冲泡题目良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！
1、备茶
优良的黄山毛峰，外形细嫩稍卷曲，芽肥壮，匀齐，有锋毫，外形有点像雀舌，全身白色细绒毫，匀齐结实，锋显毫露，色如象牙，条索紧实，粗细一致。
2、备茶具
一般冲泡绿茶很讲求色，喷鼻，味，形。所以冲泡黄山毛峰最好选用玻璃杯或白瓷盖碗。
（1）玻璃杯
玻璃杯冲泡黄山毛峰，便利不雅察和赏识，茶叶在水中伸展，游动，沉浮的转变进程。玻璃杯概况滑腻，轻易清洗，还便利携带，合适上班族，差旅一族利用。
（2）白瓷盖碗
白瓷盖碗的釉质慎密，不会接收汤水和喷鼻气，有极强的还原性，可以或许连结黄山毛峰的原汁原味。盖碗口径年夜散热快，不会闷坏茶叶，便利灌水也有益于出水，便于不雅察汤色和叶底等。白瓷盖碗也并不是浑然一体，不便利携带，轻易烫手等。
3、冲泡用水
冲泡黄山毛峰的水质要好，凡是选用优良的矿泉水或纯清水，也能够用颠末净化处置的自来水。
4、水温
煮水初沸便可，不成久煮，如许的水冲泡出来的茶汤鲜爽度较好。冲泡黄山毛峰适合用80-90℃的水温，如许泡出的茶汤嫩绿敞亮，滋味鲜爽，茶叶中维生素C也较少粉碎。
绝对不克不及用滚水冲泡，滚水轻易把茶叶泡熟，掉去原本的茶喷鼻和口感，同时也粉碎了良多的营养物资，并且还会溶出过量的鞣酸等物资，使茶汤变得又苦又涩。
5、烫杯
用滚水冲淋茶具，使其充实受热；既可以洁净茶具，去除异味，还有助于挥发茶喷鼻。所以在正式投茶前先将茶具烫洗一遍。
6、茶水比例
按照茶具的容量，置茶要适当，平淡要适中，不宜过量。
一般比力适合的用量是3-5克，茶与水的比例为1：80为好，如许泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。投茶量的几多也能够按照小我，对茶汤浓淡的爱好适当增减。
7、冲泡，
由于黄山毛峰的条索比力疏松，冲泡的时辰采纳中投法，取80-90℃水注入杯中约三分之一处，把茶叶拨入杯中，然后拿起杯子轻摇，让茶叶在水中充实的浸润，伸展使茶叶中的内含物资充实消融到茶汤里，少顷，再灌水到杯满，满而不溢为好。
续水的时辰采取留根法，就是，不管用玻璃杯仍是盖碗，品饮的时辰不要完全喝完，要留三分之一的茶汤。如许做的目标，可让持续几沏茶汤的浓度，不会降落的太快。
本文到此讲授终了了，但愿对年夜家有帮忙。
