大家好,小东方来为大家解答以上的问题。口蘑菇和香菇的区别，口蘑和香菇怎样做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、用料 金钱菇 15朵 口蘑 400克 猪肉 200克 豆瓣酱 适量 生姜 适量 蒜 适量 青红椒 适量 黄酒 适量 白糖 适量 口蘑香菇肉酱的做法 口蘑洗净，切小块儿。
2、金钱菇洗净，用清水泡发好。
3、用料理机把口蘑打碎，不要打的太碎打好的样子，稍微有点颗粒感会更好吃。
4、顺便表扬一下我家的松下料理机，双十一超低价买的，超好用，设计非常人性化。
5、猪肉肥瘦分开，肥肉切片儿熬油使，瘦肉切小丁，待用。
6、金钱菇控干水，切小丁。
7、泡香菇的水一定不要倒掉，留着熬酱使。
8、先下肥肉片儿，熬出猪油，如果油不够，可以适量加一些植物油下瘦肉丁，炒至变色，下青椒丁翻炒，锅里的温度最高时，延锅边烹入适量黄酒，炒匀。
9、下入口蘑，炒至出水，这是最鲜的口蘑原汤了。
10、放入适量海天黄豆酱，翻炒均匀，这时改中小火。
11、事先切好姜末，用热水泡十分钟以上，之后过滤出姜水。
12、锅中黄豆酱炒匀后，把姜水倒入，炒匀。
13、把泡香菇的水倒入锅中，中火烧开，小火熬酱，根据自己的口味放入适量白糖，慢慢熬到自己喜欢的稠度和咸度，放蒜末，翻炒均匀，一道鲜美无敌的口蘑香菇酱就做好了。
14、拌面拌米饭米粉抹馒头夹烧饼都好吃！。
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