大家好,小活来为大家解答以上问题。醋泡凤爪的家常做法,泡凤爪的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 第一步:准备材料,鸡爪,一些泡椒和泡椒水,然后一定量的姜片,也就是盐,花椒,大料和适量的香叶。
2、 第二步:把鸡爪洗干净,然后把鸡爪的指甲剪掉,用刀叠起来,吃起来更方便。
3、 第三步:将鸡爪放入锅中,加入适量的水,加入生姜和料酒,然后捞出,服丧后晾干。
4、 第四步:另一锅加水,放入鸡爪,再放入花椒、大料、香叶,加盐,大火烧开,再转小火,煮8分钟左右。当鸡爪完全变软时,关火。
5、 第五步:取出鸡爪,然后用清水冲洗干净,然后放凉,准备一个玻璃容器,里面放一层泡椒,把鸡爪放进去,再放一层泡椒,然后倒入泡椒水,盖上盖子泡一会儿,最好一天以上。
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