大家好,小东方来为大家解答以上的问题。儿童多吃牛肉的好处和坏处，吃牛肉的好处和坏处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、多吃牛肉有什么好处 ：1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。
2、在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
3、2.牛肉含维生素B6蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。
4、牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
5、3.牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。
6、肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
7、4.牛肉含钾和蛋白质钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。
8、钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。
9、牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
10、5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。
11、另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
12、6.牛肉含锌、镁锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。
13、锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。
14、镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
15、7.牛肉含铁铁，造血必需的 矿物质。
16、鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
17、8.牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是 ：从饮食的蛋白质中产生糖分。
18、你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。
19、这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
20、9.牛肉含维生素B12维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。
21、维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进 行高强度训练所需的能量。
22、10.牛肉的食用多样化连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。
23、牛肉不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有不同，单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
24、牛肉饮食禁忌如下牛肉+栗子引起呕吐。
25、2、牛肉+红糖胀死人。
26、3.牛肉+盐菜会中毒4.牛肉+鲶鱼会中毒5.牛肉+田螺会中毒6.牛肉+白酒会牙齿发炎7.牛肉+橄榄同食会引起身体不适牛肉吃多的坏处：牛肉虽好，在民间被称作发物。
27、所谓发物，是指动风生痰、发毒助火助邪之物，容易诱发旧病，加重新病。
28、对于牛肉，肝炎、肾炎、湿疹、毒疮或身体瘙痒的人是禁食的。
29、牛肉虽能补气养血，但含有中等量的胆固醇，因此内热盛者、高血脂患者不能食用。
30、不主张使用炒其他肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉，还有反复剩热或冷藏加温的牛肉食品也不主张食用。
31、一周吃一次 牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
32、新鲜牛肉每日可80-100g，速冻牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉干，不宜过多 每日食用不超过50g。
33、腌制牛肉，经过炒可以80g。
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