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1、做法一。
2、材料：小米100克,大豆50克，白砂糖10克。
3、做法：将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
4、锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
5、见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
6、2、做法二。
7、材料：米饭(蒸)200克、莲子50克、木耳(干)20克、白酒5克、盐2克。
8、做法：莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。
9、把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
10、锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
11、热粥中放入莲子和木耳就可以了。
12、 3、做法三。
13、材料：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。
14、将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。
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