夏弥来为大家解答以下的问题,鬼子姜,说一说鬼子姜的简介,现在让我们一起来看看吧!
1、洋姜,学名:Helianthus tuberosus (L. 1753),又名菊芋、鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物。
2、高1-3米,有块状的地下茎及纤维状根。
3、茎直立,有分枝,被白色短糙毛或刚毛。
4、叶通常对生,有叶柄,但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。
5、头状花序较大,少数或多数,单生于枝端,有1-2个线状披针形的苞叶,直立,舌状花通常12-20个,舌片黄色,开展,长椭圆形,管状花花冠黄色,长6毫米。
6、瘦果小,楔形,上端有2-4个有毛的锥状扁芒。
7、花期8-9月。
8、原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。
9、其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。
10、宅舍附近种植兼有美化作用。
11、菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
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