夏弥来为大家解答以下的问题,鸡肝,说一说鸡肝的简介,现在让我们一起来看看吧!

1、鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。

2、鸡杂之一。

3、呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。

4、其色紫红,质细嫩。

5、宜卤、炸。

6、如:卤鸡肝,炸鸡肝。

7、因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。

8、肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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