夏弥来为大家解答以下的问题,生抽是什么,说一说生抽是什么的简介,现在让我们一起来看看吧!

1、生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵成熟后提取而成的调料,酱香浓郁,味道鲜美,色泽淡雅醇香并且呈红褐色。

2、生抽主要用来调味,因它味浓、颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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