大家好，小评来为大家解答以上问题。做油条的配方文字版，做油条的配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、第一：首先我要拌面。要先拌油条面，我必须准备好鸡蛋、油、水、面粉和泡打粉。根据金额，我会尽力分配比例。然后放在一起用水搅拌成面片，应该会比较软。
2、第二：醒面，把拌好的面放在一个盆里，然后用保鲜膜封好，再放在40度左右的地方放一晚上，第二天就可以炒面了。
3、第三：将面团在案板上滚动，然后用刀切成长条，再用筷子从中间将两长条压在一起。
4、第四：锅中倒入适量的油，然后放入油条，注意不要太大。用筷子不停地翻一会儿，看到颜色变黄就好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
