大家好,小评来为大家解答以上问题。虎皮青椒炒牛肉的做法,青椒炒牛肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、牛肉提前用清水浸泡(有利于去血),洗净,切成薄片。

2、用酱油、胡椒粉、藤椒油、料酒和少量水淀粉腌制10-15分钟。

3、青椒洗净切片,姜蒜切末备用,葱切片。

4、炒锅烧热,加入适量玉米油,爆香姜蒜,迅速捞出腌制好的牛肉,迅速打散,炒至七成熟,捞出。

5、用热锅里剩下的油,把青椒炒碎,放入煮熟的牛肉片。

6、快速翻炒,加入少许酱油和鸡精调味,最后撒上洋葱。

7、完美出锅~

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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