小伙伴们好,最近小评发现大家对于家常粽子的做法大全,家常粽子如何做这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、八宝粽子

2、材料:芦苇叶450克、糯米1000克、大枣50克、薏苡仁50克、红豆50克、绿豆50克、虾仁50克、瓜条100克、金桔75克、青梅50克。

3、用开水焯一下芦苇叶,放凉待用。糯米洗净,用冷水浸泡24小时待用。

4、将大枣、薏苡仁、赤小豆、绿豆用水浸泡;炒虾仁,调味,切段;将瓜条、金桔和青梅切片。

5、糯米和加工好的食材混合后用芦苇叶包裹,放入水中煮1小时即可食用。

6、广式蒸饺

7、糯米500克、口蘑1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2个、干荷叶1片、干竹叶6片、干碱草2根。

8、咸蛋黄1个,胡椒粉少许,芋头30克,排骨和肥肉100克;五香粉、葱油、味精。

9、将材料1中的材料用水浸泡至引发,其中尖糯米浸泡至少2个半小时,再用胡椒粉、葱油、味精、盐腌制。把芋头切好,煎一下。放在一边。

10、将肥肉切块,用五香粉腌制30分钟左右。排骨剁碎用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌制备用。

11、将荷叶成对撕开,粗糙的一面朝下,铺上3片竹叶,放一半糯米。然后加入香菇、莲子、虾皮、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。放另一半糯米,盖上另外三片竹叶。

12、将荷叶左右对折,然后来回对折包裹成四边形,用碱草扎紧。上菜前将粽子放入水中煮四个小时。

13、芋头饺子

14、糯米2杯,芋头4个,眉豆1/3杯(美国店的黑眼豆都可以)和红豆1/3杯,胡椒粉少许,香油1茶匙,葱少许(切碎),蒜1瓣(切碎),油适量。

15、馅料:广式香肠、等量咸猪肉1块、虾仁少许、香菇。

16、调料:五香粉少量,地沟油1茶匙,胡椒粉少量,香油1茶匙,酱油1茶匙,酒1茶匙,油半茶匙,盐1少许,糖1少许。

17、糯米、豆角洗净,浸泡半小时。芋头去皮,洗净,切丁,上油。锅中热油,爆香葱蒜,倒入食材,爆香。将肉(加入1茶匙玉米淀粉)、虾米、蘑菇和调味料摇匀。然后像包糙米一样包起来煮2个小时。

以上就是【家常粽子的做法大全,家常粽子如何做】相关内容。

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