小伙伴们好,最近小评发现大家对于家庭面包机做面包的方法,家庭面包机怎么制做面包这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、材料:面包粉300克,耐高糖酵母4克,炼乳60克,蛋液30克,黄油25克,细糖36克,盐4克。

2、辅料:牛奶142克,水13克。

3、首先制作培养基种子,将酵母溶于温牛奶中,倒入210克面粉,和面,盖上保鲜膜,室温发酵3次。

4、将发酵好的种子撕成小块,放入面包桶中。倒入水、炼乳、蛋液、糖和盐。

5、倒入90克面粉,将面包桶放入面包机,盖上面包桶防止和面时面粉溅出,选择和面程序10分钟。

6、第一次揉好后,加入切成小块的黄油。

7、选择揉面16分钟,达到完全阶段(手套膜),盖上盖子发酵30分钟(不同型号面包机揉面时间会有所不同)。

8、取出面团,分成4等份,搓圆,松弛15分钟。

9、卷成椭圆形,有气泡就捏碎。

10、卷起来,盖上保鲜膜,放松15分钟。

11、向下压,卷成长舌形。

12、再卷起来。

13、放入面包桶,选择发酵档60分钟。

14、发酵好的面包胚七八分饱,不用刷就可以把整个蛋液刷在表面。选择烘烤35分钟。

15、烘烤完成后,将面包倒出,冷却后放入保鲜袋中常温保存。

以上就是【家庭面包机做面包的方法,家庭面包机怎么制做面包】相关内容。

最新更新

怎么修改淘宝评价的 怎么修改淘宝评价

怎么把螃蟹弄死了再蒸 怎么把螃蟹弄死

苹果手机忘记锁屏密码10秒解决 网红时针锁屏

运动会手抄报文字内容 运动会手抄报

女生倒追男生成功事例 女生倒追男生成功经验

刀锋教育 qq飞车刀锋神兵

做萝卜丝饼的方法 萝卜丝饼的做法

支付宝怎么解绑银行卡 合众易宝如何解绑银行卡

魔方第二层口诀大全视频 魔方第二层口诀带图

吃海参的禁忌人群 吃海参的禁忌

诺手打蛮王出什么装备 诺手打蛮王

鸟名大全及图片 鸟名大全

返回
顶部